- Mezclar de polvo Tang en de agua
- Mezclar de polvo Tang en de agua.
- ¿Cuál es la masa total de la solución o aleación de acero?
- ¿Cuál es la concentración de la solución o aleación de acero?
- ¿Cuál es el soluto? ¿Cuál es el solvente?
Al hacer una mezcla homogénea, que denominamos solución, dos o más sustancias se juntan de forma indistinguibles. A la sustancia en mayor concentración se la denomina solvente (sv) y la sustancias en menor concentración solutos (st). En la siguiente imagen un pobre mapache en un zoológico tiene la costumbre de "enguajar" toda la comida que se ofrece, al meter un algodón de azúcar en agua desapere ante sus ojos. El mapache no sabe de mezclas homogeneas y queda perplejo. Nosotros entendemos que el azucar (soluto) se disolvió en el agua (solvente).
Evidentemente pueden mezclarse solutos en solventes en distintas cantidades obteniendo soluciones que diremos tienen distintas concentraciones. Cuando preparamos jugo usando los sobrecitos de polvo tipo tang estamos produciendo una mezcla homogénea (principalmente). Dependiendo la cantidad del jugo que pongamos (soluto) y la cantidad de agua (solvente) que usemos para prepararlo, el jugo puede quedar muy fuerte (que llamaremos solución concentrada) o muy suave (que llamaremos solución diluida). En la siguiente imagen se puede ver la preparación de jugo Mocoretá de naranja en disintas concentraiones
Para determinar las concentraciones de una solución se usan disintas fórmulas dependiento el estado de agregación (sólido, líquido o gas) de soluto y de la solución resultante. Cuando el material es sóludo es fácil medir la masa (usualmente en gramos )o en kilogramos ). Cuando el material es líquido o gas normamente es mejor determinar el volumen (en mililitros , en centímetros cúbicos , en decímetros cúbicos , en litros ). Además se expresa en porcentaje del soluto (st) respecto de la solución (sc).
Las fórmulas son
Para el porcentaje de concentración masa en masa
Unidades posibles: , , etc.
Para el porcentaje de concentración masa en volumen
Unidades posibles: , , , etc.
Para el porcentaje de concentración volumen en volumen
Unidades posibles , , etc.
Se tiene una salmuera (solución de sal en agua) en un recipiente de (tamaño de una botellita de coca-cola) que se obtuvieron al agregar 120g de sal (soluto) al agua (solvente). La concentración de la salmuera en :
En una receta de mi abuela para hacer el caramelo que lleva un flan se mezclan de azúcar con de agua. ¿Cuál es la concentración de la solución?
Este problema se diferencia del anterior en que no dice la cantidad de soluto y de solución sino la cantidad de azcucar (soluto) y agua (solvente). Necesitamos saber la cantidad de solución para calcular la concentración. Como mezclamos de azúcar y de agua, tenemos en total
Así, la concentración será:
Entrar en el siguiente simulador y explorarlo (jugar un poquito para ver todo lo que tiene). Para que sea más fácil, ir a la configuración (engranaje o rueda con una persona, abajo a la derecha) y poner en la pestaña "Simulation - Simulación" las siguientes configuraciones: tildar "Show solution volume - Mostrar volumen de la solución", tildar " Show soluto amount - Mostrar cantidad de soluto", cambiar "Concentratio meter units: % - Unidades del medidor de concentración: %".